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花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。麻味較重,椒香濃郁,麻度定性化漢源花椒歷史悠久,唐代列為貢品,故名貢椒。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,正宗的漢源花椒,取名清溪花椒。
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